Recetas | Lección 1
Alejandro Narváez Isaza | Diciembre 12 / 2020
Asa la arepa en una parrilla a fuego bajo por unos 5 minutos por cada lado.
Corta el aguacate en cuadritos, agrégalo a un tazón, agrega sal, semillas de chía, parte y revuelve los cuadritos con un tenedor hasta que quede como una crema.
Pica cebolla y tomate en pedazos pequeños, pon a calentar una sartén un rato en fuego bajo y agrega un cuarto de cucharada pequeña de aceite (yo uso de ajonjolí) o una cucharada de agua, agrega la cebolla y espera uno o dos minutos, agrega el tomate y revuelve por unos dos minutos.
Esparce el hogao sobre la arepa, agrega el guacamole y listo. Puedes acompañar con un tazón pequeño de papaya en cuadritos con limón y la bebida de tu preferencia.